最新食品飲料類中國星火科技致富信息網

您的位置：首頁

避醉醒酒保肝飲料：飲料呈液體狀，原料組成中含有中藥葛花、葛根的提取物。其制備工藝包括中藥提取物的制備、飲料的制備、包裝等步驟。本產品適宜于在飲酒的同時和醉酒後飲用，具有避免醉酒和醉酒後及時醒酒的作用。
技術資料費380元。

酸辣香脆泡鳳爪：投資200元可開業，一斤生鳳爪可出成品3-4斤，四斤可賣32-40元，一人一天可加工50斤生鳳爪。
函授技術資料費380元。

油炸臭豆腐製作技術：油炸臭豆腐具有在遠處聞起來臭，吃的時候聞到的卻是香這樣一種“遠臭近香”的特點，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。總體特徵是：外焦、內嫩、香辣。它深受國內外人士的好評。臭豆腐已經不光是某些區域人愛吃的風味小吃了，全國各地乃至世界很多地方都有名氣。吃的人多，生意自然好做，利潤也隨之可觀。一小塊豆腐坯(約3．5x3．5公分長寬，1．5公分厚)成本價約0．03元以下，經過簡單的工序處理賣價就升值。製作銷售臭豆腐，須做的准備有：鐵鍋一個(55公分左右)，灶一個、桶、盆各2個，三輪車一部(開店則不需)。衛生碗、筷、小食品袋、豬油或植物油、醬油、味精、辣子、胡椒、蔥、蒜等。流動資金：50元以內。
函授技術資料費480元。　

戒煙茶及制備方法：配方是綠茶、碳酸氫鈉和清水，制備工藝是將綠茶粉碎過篩，按比例取碳酸氫鈉與水混合，將溶解後的碳酸氫鈉與綠茶拌勻，然後堆積發酵，發酵好的茶進行乾燥。然後再粉碎，再過篩，再乾燥，直到茶的水份在３％左右，呈鐵黑色即為成品。
函授技術資料費480元。　

可吸可品的戒煙茶及其製造方法：它由茶葉、艾葉和少量中草藥組成，將原料經過真空回潮，軟化，除味，切絲加香，貯存一段時間後，用捲煙設備進行卷接和包裝，做成類似香煙的戒煙茶。該產品可代替香煙抽吸，從而起到戒煙的目的，也可剝開來泡茶，具有驅邪扶正，清熱解毒，醒腦提神等功能。
函授技術資料費480元。

保鮮滅菌劑：該劑是由生薑汁，大蒜汁相混合複配，經過濾提煉而得的無薑辛異味和蒜臭味的橙綠色液體。可直接噴灑在肉食、蔬菜、瓜果等食品上延長其保鮮保質期。也可用于浸泡皮革材料,使皮革制品無異味、無黴變，提高品質。具有無毒副作用，性能穩定，能極有效抑制動植物食品及皮革等日用品上的細菌生長，且成本低廉，使用方便等特點。
技術資料費480元。

從酒糟中提取玉米毛油：是將玉米製造酒精所產生的副產物 ——酒糟經離心分離、蒸發乾燥、造粒、烘乾預熱、浸出、蒸發、汽提、堿煉水洗、沉降、脫水、過濾等工序提取毛油。該方法先進、成本低、收效快、利潤大、特別適用于玉米造酒精連續化生產的企業中。
技術資料費480元。

生料增香型高產酒曲：原料由釀酒活性酵母、根黴曲、黑曲、纖維素、氧化還原、β－澱粉、生香活性酵母組成，該酒曲生產工藝包括配料、混合攪拌、粉碎、過篩、包裝成品。酒曲原料中不含糧食，全部由制劑組成，生產工藝簡單，成本低廉；用于釀制白酒，生料發酵前不必先蒸煮成熟料，直接加水下曲發酵；可提高出酒率30％以上；酒糟中蛋白質含量較高，並且含有18種氨基酸、4種維生素，是無成本的飼料原料。
技術資料費480元。　

玉米乳漿：夏季採集灌漿飽滿的玉米穗速凍貯存，經分離取粒、去胚洗滌、提漿去皮後制成玉米乳漿，該玉米乳漿含有豐富的營養成份，可製作玉米羹、玉米餅和玉米饅頭等食品，芳香可口色澤黃金，是老少皆宜的保健食品。
技術資料費480元。　　

酒類催陳材料：本發明是利用一些對人體有益的元素促進酒的老熟加快，達到減少貯存的時間，這樣就可以為酒廠節省資金及場地、設備的占用，減少損耗，還可提高酒的質量。
技術資料費380元。

多功能陳米增香營養改良劑：米飯是我國人民的主食，要做出食味良好的米飯須用新米。然而，實際情況是陳米年年有，甚至還有隔年老陳米，這些過年度的陳米在貯存過程中化學成分發生變化，產生異味，致使做飯時對糊化需要的水分吸收性變差，糊化需要的溫度提高，結果做得的米飯的食味受到破壞。因此對過年度陳米食昧的改良便提到日程。對過年度陳米食味的改良，雖然可以用堿或含多糖類的組成物進行處理，但這些都是米以外的原料。處理後的米具有與米的固有香味不同的異味，或者僅停留于對米的食感的改良。在將糙米加工成精米過程中產生的副產物米糠，包括赤糠和白糠(即粗糠和細糠)，通常都被用作動物飼料的原料，或作為廢棄物處理，在食用方面幾乎未加利用。本改良劑是以米糠為原料，先加澱粉進行反應，然後再經蛋白分解處理，以得到的加水分解物為主成分，根據需要再添加增量劑而制成。一、特點：(1)陳米添加本劑做出來的米飯，具有與新米做成的米飯同樣清香的食味。(2)基本原料是與米同質的米糠，特別是精米米糠中含有一定的蛋白質，故本劑還有加強營養之效果。(3)米糠作為本劑的基本原料，有變廢為寶的效果；二、用途：本劑除添加于陳米中用以改良米飯的食味外，還可添加于其它食品或飲料中用來強化蛋白質；還可以與維生索或鈣等配合用作營養強化劑。
函授技術資料費380元。

粉狀大米增香劑及其生產方法：其以具有香米樣香味的食用香料為原料，分成主料、輔料兩部分，通過分別混配、分別包裝制成的粉狀大米增香劑，並採取定香和保香措施使香米樣香味的食用香料具有較好的香味穩定性；有效減少主香成份的揮發，延長增香大米的留香時間；適用于工業化生產，生產和使用都不會造成環境汙染，沒有“三廢”排放；符合國家食品衛生標準。
技術資料費380元。　

液體大米增香劑及其生產方法：其主要採用以具有香米樣香味的食用香料為原料，通過混合、膠體磨、冷卻、調配，包裝制得的液體大米增香劑，主香成份損失少，使用方便；由于採用了定香和保香措施使香米樣香味的食用香料具有較好的香味穩定性，留香時間可達３個月；適用于工業化生產，生產和使用都不會造成環境汙染；沒有“三廢”排放；符合國家食品衛生標準及質量指標。
技術資料費380元。

小麥粉或低澱粉小麥粉改良添加劑：通常，小麥制成麵粉後，由于小麥粉的活性強，再加小麥粉中類脂化合物尚未被適度酸化，故二次加工適性明顯不好，低澱粉小麥粉則更甚。例如用這種麵粉做成的面包，面坯發粘，吸水少，體積小，食感差；用這種麵粉做成的點心，烤成後下沉嚴重，不能全面膨脹，點心內部有硬心或有夾生現象，齧食發粘，口感不好；這種麵粉用于油炸食品，有粘結性差或粘結部位呈糊狀等缺點。雖然小麥制成麵粉後長期放置可以達到熟成，但是長期放置不僅要占用倉庫，增加成本，而且還會發生病蟲害和發黴、劣化、變質等。因此，促進小麥粉的熟成便引起人們的重視和關注。為促進小麥粉的熟成，以往採取的添加過氧化苯甲醯、二氧化氯或氯氣的方法等，均不符合衛生要求；而加熱乾燥處理的方法，成本增幅較大，實際應用困難。本劑是以馬鈴薯為初始原料，經洗淨、剝皮、粉碎、榨汁、固液分離而得到馬鈴薯液，再經噴霧乾燥(或乾燥)、粉碎而成。一、特點：(1)以馬鈴薯為原料，價廉易得，符合衛生要求，使用安全。(2)添加本劑的麵粉，無論是未經適度熟成的麵粉還是低澱粉麵粉，制得的糕點外觀均豐滿、內部無硬心、不夾生、齧食不發粘、口感好、體積大。(3)用添加本劑的麵粉制成的香腸面包，皮和灌腸內腸之間不粘連，不存在糊狀部分，膨鬆柔軟、外觀美、食感好。(4)制粉後未經熟成的小麥粉或低粘度小麥粉，添加本劑制得的二次加工品品質優良。(5)用添加本劑的麵粉製作面類食品性好，制得的面類食品外觀好，面壞不發粘，食感好。二、用途：本品專用于未經適度熟成的小麥粉或低澱粉小麥粉改良二次加工性，制得性能優良的面制品。
函授技術資料費480元。

綠色環保食品保存保鮮劑：食品保存劑雖有多種，但大多是由化學藥品制戊，隨著人們“綠色”意識的增強，對其安全性往往持有懷疑，使用中往往不能完全放心。因此，新型“綠色”無毒無害、使用安全的食品保存劑便引起人們的關注。與以往不同，本劑是以可食性植物的萃取物為有效成分，根據需要，再添加可食性添加劑配制而成。特點：(1)本劑各成分均系可食性物品，無毒無害，食用安全；(2)抗菌性優良，用于食品保存效果好；(3)用于食品保存，無損于食品的原有風味。(4)萃取容易，配制簡單，使用方便。
函授技術資料費480元。

促進人體鈣質吸收補鈣添加劑：眾所周知，人體缺鈣就會誘發齲齒、骨質疏鬆、高鈣血症以及吸收異常、代謝異常等各種疾患。因此，每日需要適量攝取鈣。然而，即使每日攝取足夠量的鈣，往往也並不能解決人體的缺鈣問題，特別是老年人的缺鈣問題。究其原因，在于對鈣的吸收不好和吸收後的活性差。因此，為解決這一問題，通常是同時服用維生素D，或維生素D2。可是，這種方法又存在問題：或需加大鈣量，或伴隨一時性高鈣血症而發生內臟結石等。因而，均不理想。與以往不同，本劑是以非毒性鈣鹽——無水磷酸氫鈣為有效成分，再添加由維生素D2或D，與維生素A、維生素c、維生素E等組成的鈣易吸性活化劑配制而成。一、特點：(1)添加複合維生素，有提高鈣的吸收和減輕與消除吸排過程中臟器結石之效果。(2)由于鈣和維生素的相互作用，有改善腦功能的效果。(3)安全性好，可以長期攝食、服用。(4)除具有補鈣吸收性好和防止骨質疏鬆症之效果外，還有防治腦功能障礙之功效。二、用途：本劑除供攝食補鈣之外，用于防治骨質疏鬆症，以及用于防治老年性癡呆症和腦功能障礙等，均有良好前景。
函授技術資料費380元。

即溶性膏狀健身補鈣制劑:對於易發生缺鈣的老年人，發育旺盛的兒童，以及孕婦、產婦和缺鈣病人等，都具有預防和治療的作用，是必不可少的物品。然而，通常的市售鈣制品，無論是牡蠣殼制粉劑，還是鈣劑，幾乎都是不溶于水，即使熱水也幾乎不溶。葡萄糖酸鈣粉末可以少量溶解于水，易溶于80度以上的熱水，多用作內服鈣劑，但是從即溶性來看，仍然不能滿足要求。液劑則存在使用困難的問題。與以往不同，本劑是以碳酸鈣和葡萄糖酸為主成分制成的即溶性膏狀鈣制劑。一、特點：(1)常溫下為膏狀品，加熱70℃以上就成為液體。(2)易溶于65℃以上的熱水中。(3)在常溫水中，如pH保持在3．6以下時，可以保持液體狀態。(4)與以往粉狀制品相比劑相比，使用簡便。二、用途：宜用于健身補鈣、預防和治療某些因缺鈣而引起的慢性疾病等，可食用或服用。
函授技術資料費380元。

強身健體壯骨劑：一、特點：(1)本劑中添加了有機酸，可改變燒成骨粉的強堿性，因而也就完全消除了以往以燒成骨粉為原料的壯骨劑存在的問題。(2)貯存穩定性好，長期貯存不變色、不變質、不變味。(3)原料易得，工藝簡單，配制容易，使用方便。(4)用途廣闊，從飯食直至各種食品均可添加使用。(5)為燒成骨粉的利用和普及開創一條有效途徑。二、用途：此壯骨劑可添加于米飯、面食、菜肴等各種飯食品以及糕餅乾等各種食品中，作為壯骨食品供人們食用。
函授技術資料費380元。

強化鈣奶（食品）用添加劑：用鈣強化牛奶的方法，有以水溶性有機酸鈣的形態將鈣添加于牛奶中的方法；也有以碳酸鈣類水溶性無機鹽形態將鈣添加于牛奶中的方法。然而，由于碳酸鈣的密度大(2．7)，分散于牛奶中短時間就要沉澱，難以保持穩定。因此又有同時再添加結晶纖維素或親水性乳化劑的方法；或同時再用超聲波來提高碳酸鈣分散性的方法，在這些方法中，再添加結晶纖維素的方法會使牛奶的粘度提高，食感不好；再添加乳化劑或再用超聲波提高碳酸鈣分散性的方法，成本高，分散需時長，也不理想。本劑是以生石灰為初始原料，先導入二氧化碳制成碳酸鈣粉體，再加水配制成水懸浮液，經濕法粉碎後再加入蔗糖脂肪酸酯配制成漿狀碳酸鈣，最後再加入黃油配制而成。是性能良好的強化鈣奶用添加劑。一、特點：(1)初始原料為石灰石，價格低，來源廣。(2)強化鈣奶添加劑在牛奶中的分散性好，加本劑的強化鈣奶存放60日幾無沉澱。(3)添加本劑的強化鈣奶品味好。穩定性佳。(4)用途廣，添加于牛奶、羊奶等以外的食品中也同樣具有強化鈣的作用。二、用途：宜添加于動物奶中製造強化鈣奶品中製作各種強化鈣食品。也可以添加于具它食品。
函授技術資料費380元。

多用途植物保鮮片：一、特點：(1)不會造成活性炭細孔堵塞，保鮮效果好；(2)可與空調器、空氣淨化器等配合，在大量空氣循環下使用，使用簡便；(3)可于貯運果蔬、切花的冷藏庫，不需小包裝，操作效率高。二、用途：包裝箱、集裝箱等中直直接放置使用，成本低。專用于果蔬、切花等在保存和運輸過程中的保鮮；尤宜與空調器、空氣淨化器相配合，用于在大量空氣循環條件下的保鮮；在冷藏庫、包裝箱、集裝箱中使用，也有良好的保鮮效果。
函授技術資料費380元。

高級包蛋技術：傳統皮蛋的加工方法是採用草木灰塗抹（生包法）和浸泡法，工藝流程複雜，加工過程中破損蛋多，使用不便，外觀形象不利于促銷。紙包皮蛋則避免了這些問題。
技術資料函授280元,面授1860元。

全薯制高級軟糖：其主要原料是紅薯(或土豆)\沙糖及微量添加劑(各地均有售),規模可大可小,建一個8---10人的小廠,總投資400--500元,每500克成品成本在1元左右售價2.5--2.8元,該技術一般不需培訓。
資料費280元。

香酥多彩的嘎崩豆:吃起來嘎崩脆響而得名,是根據民間秘法研制成功的美味小食品.主料為麵粉、白糖或甜蜜素。加工不需機器，利用熱膨脹原理將原料迅速漲起變圓或變長。味道可調整為香甜、可可香、麻辣、五香、怪味型等，口感香酥脆，投資百元即右，日生產量100公斤左右，成本2元，售價5元，利潤可觀，它的特點：1、成本低廉，主料可就地取材，2、不用油，可增長保質期。3、膨脹係數大，可達5倍左右。4、味道好，有一股特殊的焦香味。5、利潤大，斤粒數千粒左右，如零售1分1粒或10粒1袋包裝1角1袋。6、色彩誘人，外表可粘著各種不同原料如彩色糖粒、朱古力針、芝麻等。
函授學習收費380元，面授1000元。

新世紀的新食品--米皇冠：米皇冠（又名金皇冠、金米冠）是以大米或麵粉為主料，用專用模具在煤火爐上烤制的一種嫩香透黃、形似皇冠的大眾化休閑食品。既可做為一種單獨美國微軟公司食在街上、菜市場、學校門口，居民區現制現賣，也可在家裏制好後拿出去銷售，還可作為賓館、飯店的補充花樣食品。普通型成本7分/個，售價5角/個，精品型（可加少量雞蛋）0。2元/個，售價0。8-1元，2-3分鐘即可烤一次；若兩套模具輪流製作，1人8小時可生產400個以上，日獲利200元以上，且市場永不飽和，實屬家庭個人致富的好項目。
來人面授1800元，函授380元（含米皇冠模具及全套詳細生產技術資料）。

下崗巧做魔醋壺香醋不斷錢不斷：本單位通過特殊渠道引進此項神奇且經濟效益較好的技術，經我們實踐驗證，完全可以將一般的水壺運用極簡單的技術，製作成一種能夠長年累月生產上等美味陳醋的魔壺，製作一次可永久受益！因此，無論是運用該技術生產高級陳醋自用或對外銷售獲利，還是購進大批水壺制成能長期源源不斷產醋的魔壺出售，其市場非常廣闊，經濟效益非常可觀，生產必將獲利。
技術轉讓費580元。

素腰花、素蝦仁、素魚片的手工生產：魔芋主產雲、貴、川等地，具有降血脂、降血壓、降血糖、耐缺氧等功能。它對糖尿病人、肥胖病人、女性美容去皺美白有明顯食療保健作用，消除便秘有奇效。產品上市後，很受歡迎。它可任意配制佳肴，煎、炒、燴、煲、涼拌均可，一縣城菜市場日需量達300斤左右，零售價1元。5-2元/斤，一斤成本0。4元，1斤原料加30斤水，可出成品30斤，且下鍋不會溶化。該項目占地小，無噪音，無汙染，無風險，投資百元即可家生產。
技術轉讓費面授1800元，函授360元。

豆花串串香：豆花串串香是我單位開發研制的新型美味豆制品，其色澤金黃，口味筋道，越嚼越香，營養豐富，產品已在市場出現火爆的熱賣現象。生產該產品具有以下特點：1、投資少，見效快，設備及工具投入與普通豆腐基本相同（需500-800元）；2、原料豐富，是黃豆。3、好做。一學就會，1-2人即可生產，4、效益好，2人日生產串串香2000串，成本0.07元/串，批發0.2元/串，零售0.5元/串，若按批發價日利250元以上，零售價利潤更高；5、耐存放。產品可自然存放1-3個月，吃時鮮味如初；6、市場暢銷。我地農貿市場、副食店等均有銷售。
480元，寄全套技術資料。

神仙豆腐--好吃又新鮮：這種比肉還好吃的豆腐，採用純天然綠色植物魔芋精粉加工而成，潔白、軟滑、細膩，口感似肉非肉，富有彈性，系純天然綠色保健食品。無論煎、炸、燒、炒、煮、燉、煲、燙、涮、涼拌均可，其菜肴味美獨特。常溫下保鮮一個月以上，生產“神仙豆腐”全部手工操作，使用工具為家庭廚具，每公斤成本價0。8元，市場售價2元以上，日產300公斤，利潤可觀。
我單位常年培訓技術，全套技術資料費480元。

玉米面水餃新技術：維生素等朋友，你吃過玉米面水餃嗎？金黃燦爛的營養豐富的玉米面水餃，口感軟滑筋道，清香爽口，好吃新鮮，採用該麵粉還可生產玉米面蒸餃、小籠包、餛飩等系列食品。生產特制玉米麵粉技術簡單易學，機械手工均可操作，工具投資800元左右，流動資金可多可少，特制玉米麵粉成本價1公斤2元左右，可包300多個水餃。若產品投放到飯店、超市、夜市攤點及廣大家庭，定能受到消費者喜愛。玉米到處都有，大力發展粗糧細做等系列食品，“錢”景看好。
技術資料費780元。

烤“口口香豆腐”烤出火爆財路絕活食品香全國：燒烤食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。“口口香烤豆腐”是採用中香料藥材秘制烤成，具有色澤金黃、外酥內嫩、油滑爽口、清香濃鬱、口齒留香、久吃不厭、蛋白質含量極高等特點，烤制不需機電，少有油煙。是一種高營養，風味特佳的健康環保食品。實為飲食業中的一顆新星即將火爆全國，大有獨占市場雄風之勢。商機無限市場缺：“口口香豆腐”既是美味休閑小吃，又是吃飯、喝酒必備小菜，凡是吃過的人無不連連叫絕，品種口味多達十余種，在城市街道、商場、夜市、學校、公園、鄉村集鎮等處開辦“口口香豆腐”特色燒烤店或擺攤設點都是發財的好地方；酒店、賓館、食堂、普通燒烤店增設此項目便是一道特色招牌菜。市場十分看好，開辦一家火爆一家，你可考察市場，如沒有此項目即可搶占先機，猛發特色財。小小投資永受益：包括烤爐、調料等一共投資不過700元，5天足以收回所有投資，風險為零，技術代代受益。易做易賣利潤大：“口口香豆腐”烤制工藝比其它燒烤食品簡便易行，關鍵在于配方。烤出的豆腐色鮮味美，現烤現賣，環保衛生，顧客吃得放心、舒心。這就是市場熱銷的根源，不必擔心賣不出，只怕烤制供不上。每人每天可穿串烤制1200串以上，每串售價0.5-1.00元，利潤達78%。如經營得當，一人年獲利至少八萬元以上，如擴大規模效益更是誘人。面授函授都能會：為適應各地經營需求，增加了以下品種（主要有辣香豆腐、果香豆腐、韭花豆腐、魚香豆腐等）。函授360元（含特種香料配方及VCD教學光盤），兩小時學會，半天烤出合格產品。
面授1800元，學會為止。

脆香燒烤-即將風靡全國：此燒烤採用中香料藥材配成“香辛窖水或粉”為本味淹泡，用幾十種原料調制成“飄香醬”為輔料，與眾不同；烤出的產品色澤金黃、肉質滑嫩、酥松爽口、骨裏透香、香辣適中、口齒生香、回味無窮。食用有潤肺潤腸、通便活血、增進食欲、吸引回頭客等功效；與普通燒烤有本質區別。木炭、電烤、油炸都行，原料各地均可買到。既能開店又能擺攤設點。共有七大不同口味，11700多個品種任你變換花樣口味，生意異常火爆。
技術函授880元（含VCD光盤、選料、穿串、烤制等圖文並茂的資料）。

重慶老火鍋秘方：火鍋乃重慶的經典美食，雄香西南，香飄海外，全國首次對外公開。由特二級烹調師講解，傳授正宗底料配方與湯鹵調制絕竅，味道純正，鮮香嫩脆，麻而不烈辣而不燥，湯紅油亮，久用不變。數十萬字教材及VCD教學保您開店無憂。
技術資料費480元，確保學會，可省去高額的加盟費。

賺錢好門路—噴香牛骨肉：牛骨頭是下腳料，不值錢，通過特殊的技術制成後，即是鮮無比、回味深長的下酒佳品。只要你處有牛骨頭，開一間專營店，它的獨特風味，保你食客如雲，一炮走紅。牛骨頭是以中藥配方軟化骨膜，骨質使其附著于骨表面，食起來脆、香噴噴。其味讓人留戀忘返，吃之成癮（內中絕無毒品之物）。生骨頭每市斤1.5-1.8元，加中藥配料及加工，總成本2.2元左右，加工普通廚具就行。市場售價7-8元/市斤，一天最低銷售150市斤，日利600元左右，實為賺錢好門路。現為全國想創業無門者和酒樓飯店增加新品種，首家廉價提供此技術。
函授380元（資料詳盡，通俗易懂）。

奇香豬蹄整燒法：將豬蹄加以秘方烹制，奇香撲鼻，色香味俱全，更絕妙的是隻需用筷子輕輕一夾，骨肉自動分離，入口即化，余香持久，以絕對與眾不同的風味而享譽市場。函授380元，面授1500元。

風味炸餅製作：目前，以糯米、玉米、紅薯、南瓜、馬鈴薯、花生、黃豆等為原料炸制的糯米餅、甜甜南瓜餅、香甜土豆餅、香脆黃豆餅等特色餅類食品以其濃鬱的獨特的鄉土風味征服了眾多人的胃口，成為餅類食品新亮點。既能使廉價的農產品巧增值，有為廣大下崗、待業人員提供了一條投入小、風險低的致富捷徑。製作工具：炸餅模具、煤爐（或液化氣灶）等，投資不到500元即可製作。各種炸餅食品視各地消費水平不同售價掌握在0.5-1元每個，以每天售出100-200個估算，每天盈利在60元以上。經營建議：可開風味餅類食品屋，也可設攤流動經營；還可為超市、快餐店等供應。函授880元（含炸餅模具、VCD教學光盤）；面授2800元。

糖皮蛋加工技術：皮蛋（又稱變蛋),是廣大群眾喜愛的一種傳統食品。然而，普通的加工方法，已經不能適應現代人們的食品多樣化需求。為此我單位特推出新技術產品糖皮蛋。1、工藝獨特，味道獨特：採用液料浸泡法，無需滾料滾糠，乾淨衛生。皮蛋晶亮微甜，涼而不澀，是蛋類產品深加工的又一新途徑。2、成本低廉，市場廣闊：每枚加工費0.02元,售價不變,特別是成品可採用熱收縮包裝機彩膜包裝,提高皮蛋檔次,一經推出,即受到家庭及兒童的喜歡,成品可進入大小商場、超市。3、投資不大，加工容易：只需一此常用的容器和日常的茶葉等原料，只要嚴格按配比添加原料，就是隻有初中文化也能順利生產。全套技術配方函授380元，面授1800元。

新型食品-特香脆加工技術:呂青虎發明的新型兒童食品"特香脆",以其誘人的色澤、獨特的口味、特香特脆的口感，投放市場後受到廣大青少年、兒童的喜愛。生產這種食品以江米、大米為主要原料，不需膨化，不用機電設備，全部手工操作，小規模生產，投資200元即可上馬。加工1斤原料出ZH塊，市場零售2角/塊，成本1。8元每斤，斤獲利5。2元；按批發價0.12元/塊算,也可獲利2.4元,每人日產30斤,獲利70-80元,有人把它做成如海螺、大象、猴子、小白兔、人物等形態各異的藝術小食品。在小學校門口零售，每天都輕鬆賣出500多塊，如進行生產批發，獲利更為可觀。為了讓更多殘疾、貧困及下崗的朋友共同致富，受成人教育辦公室委託，現正式對外傳授此技術，面授收費1500元，函授學習收費380元。

水晶包裹飯--好吃看得見：採用該技術生產的水晶餃子、水晶小籠包、水晶燒麥、水晶餛飩等，皮薄如紙，口感軟滑筋道，晶瑩剔透、皮餡分明、賞心悅目，形狀隨意，該系列食品不僅為飯店、超市、早點、夜市攤等增添了新品，而且又為生產經營者帶來了不可估量的財富。生產水晶包裹飯系列食品，全部手工操作，使用工具為一般家庭廚具，原料、輔料各地易購，該麵粉成本價500克1元左右，我單位傳授水晶包裹飯的做法及水晶麵粉的提取技術，全套技術資料費980元。

果味濃鬱的紅芋水晶條:水晶條是以紅芋等高澱粉薯類的根塊為主要原料制成的一種老少皆宜的休閑食品.產品晶瑩剔透,色彩粉呈,甜酸可口,柔韌適度,保質期一年以上,適合批量生產銷售,按單人日產40公斤計算,以50克裝1袋為例,可裝200袋,廠價0.65元/袋,日產值為520元,除去主料紅芋(0.5元/公斤*40公斤)20元,附加料(3元*20公斤)60元,包裝袋(0.1*800)80元,人均日利潤為222元,通過效益分析,該技術是一項原料易購,操作簡便,利潤可觀,適合普及的致富項目.現首次對外公開轉讓,面授2600元,函授380元.

水晶皮蛋製作技術：採用新工藝製作的水晶皮蛋無泥無鉛，不但外觀如水晶般漂亮，而且口感爽滑清香，風味獨特，保質期長達1年。新工藝採用浸泡法加工，冬、春季10天，夏、秋季7天即可出皮蛋，每個皮蛋的加工成本只有1分錢左右。技術資料費380元。 回到頂端

新潮美食-脆脆筋：這種比肉更好吃的脆脆筋，外觀晶瑩飽滿，酷似牛蹄筋，口感筋道，爽口不膩，品色誘人，口感既韌又脆，彈性好、耐咀嚼，做下酒菜、風味小吃，口感獨特，味道極其鮮美，越吃越香，率先引進在當地必成搶手食品。每斤成本0.8元，市場售價2元，手工操作，每人每天產300余斤，獲利極為可觀。
技術函授380元寄詳盡教材；面授1560元。

獨特風味—牙簽肉：用牛、羊、豬、雞等肉，採用獨特配方，用現代科技和傳統工藝相結合精心製作而成。特點：1、風味獨特，香酥辣脆，外焦裏嫩，甜鹹可口。2、營養豐富，品種多樣，十幾個品種，實屬饋贈親友、旅行必備的佳品。3、保質期達三月之久；既可以現做現吃，也可以包裝後外銷。生產條件：1、設備：爐具、鍋盆、計量器具、封口機等（現做現賣不用封口機）；如外銷到超市，用塑料袋和包裝箱。個體生產投資幾百元即可，規模化生產2000元以上。投資效益：每人每天可做100-120袋（每袋150克），批發每袋3元，成本1.5-2元，日利百元以上；如五人生產製作，月利15000元，年毛利18萬。技術轉讓函授980元（含VCD教學光盤）；面授2980元。

微本冷門-紅茶菌：現在的人們崇尚健康、美容、長壽，但目前飲料、保健食品等充斥市場，並不能真正起到保健作用。最新推出的紅茶菌是一種價格低廉、作用明顯、人人能用的新型保健食品。它集飲用、藥用、食用于一體，用糖茶發酵後生成對人體有益的物質，喝到肚裏的是活性物質，即酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等，味似酸梅汁，果味濃鬱。起到清理腸胃、排毒養顏的功效，而且還能調節血壓，改善睡眠。它以水、紅糖、茶葉為培養基，工具有玻璃瓶、紗布、鑷子等，技術簡單，人人可制，15-20天見效；工廠化生產效果更佳。紅茶菌培養及推廣目前尚屬冷門，市場前景廣闊。菌液作為飲料可直接出售，更可辦高級飲料廠；還可以繁殖菌種出售。技術轉讓函授費480元；面授費2600元。

新興健康食品休閑山楂薯條：一、市場廣闊：一縣市中小學生與婦女兒童有20萬，他們喜吃休閑食品。針對這龐大市場，首家推出新興健康食品——休閑山楂薯條，外觀似蜜餞，品嘗味之美，天然營養，酸甜可口，一面市即受學生小孩、年輕女子青睞。二、特色產品：休閑山楂薯條系採用廉價薯類替代山楂精制而成，不但保持了山楂風味，且成本、質量、營養勝過山楂。食質柔軟、酸酸甜甜，獨具特色。三、良好效益：以家庭小廠為例，利用廚具生產有流動資金100元可起步，1人日產70斤，成本1.5元/斤，批發3元/斤，零售4.5元。由于其味道極佳，越吃越愛吃，因而已成學生小孩、青年女子之日常休閑食品。為盡快普及，現首次對外公開轉讓，函授480元，面授2600元。

彩色豆腐新技術：最新研制的彩色豆腐工藝，徹底打破了大豆祗能生產單一白色豆腐的傳統做法。製作中加入天然蔬果汁做輔料，形成天然的多種色彩。它在普通豆腐高營養的基礎上，增加了維生素、膳食纖維、和礦物質，並且保持了蔬果的天然色澤和清香，具有營養豐富、色澤誘人、品種新穎的特點，是一種高營養價值的新型健康食品。目前市場幾乎空白。生產工藝簡單，成本每斤0.4元左右，產量比普通豆腐高。技術函授費480元。

香糯麻技術：它是以糯米、芝麻、白糖為原料生產的一種特色小吃，具有香粘甜軟熱的特點。老工藝手搓成型、不衛生，遇冷變硬。市場上推出的具有成型保溫功能的半自動麻（又叫粑）機，不用電，手搖幾下，如葡萄大小的珍珠麻進入拌料盒內，而且可放在三輪車流動經營（日夜）。據銷售反饋，這種機器每到一地都吸引人們排隊購買，先食為快，在浙江報紙還以《小小粑機，月賺3000元》為題報道了下崗女工周素雲巧尋富路的事跡。機器成本約300元。所有材料可在縣城購齊。你把圖紙交給五金鐵皮店即可生產這種機器，巧妙又簡單。無論是自用還是賣機器都合算。
全套技術（含圖紙、麻配方生產工藝）收費480元。

回到頂端