鴨棚子·靚湯坊五斗米飲食文化有限公司—

加盟後續支援

（一）營建支援	（二）營運支援	（三）培訓支援
選址規則	可行性分析	員工招募
商圈分析	盈虧平衡分析	員工合同
設計方案	營業業績評估	員工訓練
設備方案	菜品技術	訓練評估
店堂規劃	菜品開發	促銷策略

（四）物配支援	（五）企劃支援	（六）手冊支援
專有技術支援	營銷策劃	文化手冊
菜品原料配送	開業策劃	員工手冊
服裝配送	公益活動	管理手冊
物品配送	廣告方案	培訓手冊
其他配送	促銷宣傳	操作手冊

具體支援

1、宏觀支援：品牌支援、廣告支援
2、微觀支援；物流支援、營運支援
3、門頭、室內宣傳品按總店統一要求懸掛
4、加盟者可選派兩人到總店參加店堂佈置、進貨、配菜、經營管理、服務規范等在內的實地學習、培訓期7-10天（差旅費、住宿等費用由加盟商負責）。
5、授予加盟者“鴨棚子·靚湯坊”特許經營銅匾，宣傳用統一的電視廣告錄象帶（VCD）、VI光碟和報紙廣告及大廳展板、電腦軟盤，員工胸牌，加盟店內外設計方案，開業及培訓等全套資料。
6、協助進行餐飲店選址。
7、指導餐飲店的設計裝修，確定經營一體化。
8、協助開業並幫助解決經營管理中的問題。
9、信息交流、處理反饋、編發行業有關信息。
10、市場宣傳和促銷，制定市場戰略決策明確加盟的市場目標。
11、培訓專業技術人員及後備技術指導。
12、有權進行不定期檢查，驗收執行質量標準華。

投資小、回報快
鴨棚子. 靚湯坊的加盟優勢

鴨棚子. 靚湯坊品牌分析：

一、靚湯坊以鴨棚子命名既貼切又有豐富的文化內涵和系列產品開發的市場潛力。
二、鴨棚子.靚湯坊已建立起了自己的標識標牌規范。並且是經國家工商總局商標局登記注冊的商標。
三、鴨棚子.靚湯坊已有了自己的文化基礎，包含已定的廣告語、宣傳畫、詞、賦、VI、CIS識別系統。
四、強大的飲食集團公司為堅強的後盾，對各加盟店營運營建保證科學、高效有力的支援。

鴨棚子.靚湯坊目前市場與長久市場分析：

一、靚湯坊不同于一般的江湖菜，它富含我公司高層的研究心血及專業的科學性。
二、鴨棚子.靚湯坊本著“綠色、健康、滋補、美味”的理念，與當今世界餐飲的發展合流。具有極強的理念優勢。
三、鴨棚子.靚湯坊的核心技術是集古代配方之精華和鎖定的技術保持措施，給予加盟者長期“核心技術”的支援。技術優勢十分明顯。
四、鴨棚子.靚湯坊具備開胃、健脾、理氣、潤肺的功效，消費者都能接受，我公司創造了“非典”時期一個月內開業六家且家家生意都很火爆的奇績。
五、經過“非典”對人類的威脅，消費者更加理性，對中餐和火鍋都有了一定的顧忌。唯有靚湯坊的形式是每鍋單獨完成，不回收，可以做到綠色、健康相容。
六、從長久市場看，靚湯坊是兼有火鍋，滋補燉品兩種形式結合的湯鍋，具有不熱不燥，冬季可做滋補食品，夏季清熱降燥。
七、技術易于掌握，投資者通過幾天，甚至幾個小時的學習就可掌握烹調技術。
八、市場空間大，鴨棚子.靚湯坊不受季節及區域限制，且老幼皆宜。

投資及回報分析：

一、靚湯坊要求店面及設備相對簡單，一般100-500平方米左右。
二、每鍋靚湯坊的製作成本在15-18元，銷售定位38元/鍋，一般工薪族都能消費，其毛利率相對高於火鍋及中餐廳（附表）。

鴨棚子.靚湯坊與火鍋基本成本對照表

名稱	靚湯坊	火鍋
底料	專用底料一包價值2.6元	0.6-0.8 斤價值6-8元
味精	0	100克價值1.5元
雞精	0	100克價值2元
辣椒	2-3粒價值0.1元	400克價值4.8元
油料	100-150克價值1-1.5元	2500克價值12.5元
花椒	0	20克價值0.8元
香料	0	20克價值1.5元

三、工人工資成本低，鴨棚子靚湯坊已具備成熟的技術支援，廚房用工相對少于火鍋店，比中餐廚房用工及開支更是遠遠不及。一般有3-4名中工或小工即可操作完成。