| 用高新技術加工果蔬汁 |
我國是果蔬生產大國，果蔬加工比率很低，果蔬汁飲料產量更低，據有關部門統計，目前我國飲料消耗中的大部分為碳酸飲料，果蔬汁飲料僅占飲料總產量的13．85％。隨著人們物質生活水平的日益提高和保健意識的增強，果蔬汁飲料在飲料市場中所占的地位將越來越大。 江豐農工貿發展有限公司以國家蔬菜工程技術中心為技術依托研制生產的“牽手”系列飲品，既保持純天然性和豐富營養性，又具有鮮美滋味。牽手系列飲品主要原料為胡蘿蔔，由綠色無公害的種植基地特別生產提供。胡蘿蔔是消費者心目中營養最豐富的蔬菜之一，富含多種維生素、礦物質，所含的胡蘿蔔素可抑制人體內自由基生長，防止癌細胞形成，有利防治癌症。經過超細微加工的胡蘿蔔汁含有大量的胡蘿蔔素及各種維生素，更有利于人體吸收，可提高人體免疫力和保護視力。胡蘿蔔也有降血糖和保護肺的功效，是糖尿病人和吸煙者的佳蔬良藥，長期食用，有利于增強肌體抵抗能力、防癌、抗癌，是國際上公認的保健食品。 [資料來源：農民日報. |