| 大白菜夏秋早熟栽培技術 |
大白菜喜冷涼氣候、喜肥水、耐寒性、耐熱性弱，過去一直是秋種冬收貯藏上市。隨著人們消費水平的提高，過去的生產模式已不能滿足消費者的需要。近幾年來育成了一些耐寒、耐熱、耐濕的早熟品種，進行了大白菜的反季節栽培。實現了大白菜的週年供應，即滿足了消費者的需要，又獲得了較高的經濟效益。下面僅把大白菜夏秋早熟栽培技術要點作一介紹。 一、選擇適宜的品種 夏秋早熟栽培生產期正處在炎夏高溫季節，要選擇耐熱、耐濕、早熟和豐產的小型品種，加豐研小將、褚豐35天、褚豐40天、褚豐50天等。 二、土壤選擇、整地施基肥 根據大白萊產量高、生產期短、根系淺而發達的特點要選擇土層深厚、肥沃、通氣性好、保水保肥力強的沙壤土。播種或定植前施足基肥、基肥以優質有機肥為主並適當施入磷、鉀肥。磷肥使用過磷酸鈣，要和有機肥混合發酵後施用。然後進行深翻、整細、耙平作壟、壟高10－12厘米，並且作好排水溝和灌水溝。 三、適期播種 夏秋早熟栽培的大白菜可以根據收穫期從5月中旬至8月上旬陸續進行播種。可採用育苗或直播兩種方式進行栽培。育苗栽培要採用陰棚育苗。這個季節氣溫高，幼苗生長速度快，苗齡一般25－30天，可在6月中旬一9月上旬進行定植；直播栽培播種後在畦面覆草並澆小水進行降溫保濕促進出全苗。出苗後及時把覆草去掉。 四、合理密植 由于夏秋早熟栽培的大白菜所選用的品種是早熟豐產的小型品種，株型比較小、生長期短。所以栽植密度要高一些，一般每畝留4000－5000株。 五、田間管理 田間管理和秋播大白菜基本相似。所不同的主要是夏秋早熟栽培的大白菜生長期正處在夏季高溫多雨季節、雜草生長旺盛。所以管理的重點就是要小水勤澆進行降溫，雨後及時排水，並且及時進行中耕除草。為了省工省時也可在整好地後播種前在土壤表面噴除草劑。每畝用0．75—1公斤除草醚對水100公斤或用除草淨0．1－0．15公斤對水100公斤噴于土壤表面。 六、收穫 夏秋早熟栽培的大白菜生長期一般只有35－50天。白菜成熟後及時進行收穫。一般在8－10月份收穫。這時收穫的大白菜將成為市場上的珍貴蔬菜。 [資料來源：北京農業/北京市農業局. |