| 用高新技术加工果蔬汁 |
我国是果蔬生产大国，果蔬加工比率很低，果蔬汁饮料产量更低，据有关部门统计，目前我国饮料消耗中的大部分为碳酸饮料，果蔬汁饮料仅占饮料总产量的13．85％。随着人们物质生活水平的日益提高和保健意识的增强，果蔬汁饮料在饮料市场中所占的地位将越来越大。 江丰农工贸发展有限公司以国家蔬菜工程技术中心为技术依托研制生产的“牵手”系列饮品，既保持纯天然性和丰富营养性，又具有鲜美滋味。牵手系列饮品主要原料为胡萝卜，由绿色无公害的种植基地特别生产提供。胡萝卜是消费者心目中营养最丰富的蔬菜之一，富含多种维生素、矿物质，所含的胡萝卜素可抑制人体内自由基生长，防止癌细胞形成，有利防治癌症。经过超细微加工的胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素及各种维生素，更有利于人体吸收，可提高人体免疫力和保护视力。胡萝卜也有降血糖和保护肺的功效，是糖尿病人和吸烟者的佳蔬良药，长期食用，有利于增强肌体抵抗能力、防癌、抗癌，是国际上公认的保健食品。 [资料来源：农民日报. |