网箱饲养技术
1．网箱要求
淡水龙虾的网箱结构、安装、设置可参照网箱养青虾的技术要求，也可使用养鱼的较密网箱。为了防止螯虾攀援逃逸，网箱上面加盖网，箱内移植水花生，约占水面的1／3，箱角挂网片供其栖息、隐蔽用。
2．虾苗放养
虾苗的质量要求与土池单养的相同，要求放养规格在体长3厘米以上，放养密度比土池单养大，一般每平方米可放20～50尾。放苗时为了避免温差过大，应在黎明或黄昏时放养。放前先把氧气袋放入箱中“缓苗”15分钟，然后再解开袋口，装水入袋至袋中水将满，再将袋中虾苗随水缓缓倒入网箱中。
3．饲料投喂
网箱养红螯螯虾，最好投喂专门的人工配合颗粒饲料，如购买不方便，可用罗氏沼虾和对虾的颗粒饲料来代替。也可自行配制，或用鱼肉浆加麸饼、黄豆粉等投喂。一般要求在放虾苗的第二天开始投喂，每天投喂2次，上午投总量的30％，下午投70％，在网箱的四角设置饲料台，饲料就投在饲料台上。每天投饲量一般小虾按体重的20％、大虾按体重的10％投喂。还要检查观察螯虾的生长情况来控制投饲量，投饲过少会抑制虾的生长，过多则浪费和污染水质，对虾的生长和蜕壳造成不利因素。
4．日常管理
在日常管理中，需经常观察虾的摄食、活动和生长蜕壳情况，注意水质的恶化和网箱的破损。每周冲洗1次网箱，以增加箱中的流水量，随时检查有否破洞，以便及时修补。当天气恶劣时，需减少投饲量。为了防除病害，每月用生石灰水(浓度为每吨水20克)泼洒箱内。